元・敏腕弁護士に　どうやら　火がついた・・

我ら　まだまだ　７０代前半、、アラ古希世代。

８０代に　負けて　たまるか！！


８０歳の御大　オイルサーディンで　ペペロンチーノ？？

ならば、その　オイルサーディン、鰯から　つくって　進ぜよう・・


ということで、

漫画の　やりとり、、

涙が　出るほど　笑ったけれど、、

嘘　偽りのない　ホントの話。


まさか　オイルサーディンを　手作りするとは・・

驚かされ、、

そして　大いに　笑わされた、、


以下、

ナリヒラ先生の　レシピ・・



中骨を取り、

皮を　剥ぎ、

１０％の塩水に　20分　漬け、

水気を　よく　拭いて、

ローリエ　ニンニク　鷹の爪と　一緒に、

オリーブオイルで　25分　煮る、

火力は　最小、

１００℃、

プツプツと　泡立つ程度で、

オリーブオイルは　絶対に　濁らせない、、



なるほど・・すごい！


さすが、　元・敏腕弁護士、、

間違いなく　美味しい　に決まってる！！


ナリヒラ先生、

白ワインでも　冷やして、、

奥さんと　堪能するんだろうな・・


その後、きっと、

お尻を　触って、、


だって、漫画の写真の　後ろ姿、、

撮影したのは　絶対に　奥さんだ