ポテサラ
ご本人は、謙遜するが・・

お金をもらって　提供する　お店のレシピに、、

採用されるなんて　スゴイ！

それも、ポテサラだ。

ベーシックの中の　ベーシック。

レシピを見せてもらったが、基本をキチンと押さえた素晴らしい内容だった。

これなら、お店のメニューに採用されるのも、納得だ。

普段から、ビーフシチューや、、

ジェノベーゼなど、難しいメニューにチャレンジしていて、、

それが報われ、友人としても、とても嬉しい！！

現役時代、敏腕弁護士だった先生は、、

セカンドライフを料理で活躍するのだろうか、、楽しみだ！！