アウトローとまではいかないけれど、 アウトサイダー的な人たちが 世の中には、結構、多い。   どちらかというと、組織には、 向いてない人たち。   時々、身勝手と言われたり、 妙に、他人のために身を粉にしたり・・   悪く言われることもあれば、 絶賛され ...

ビジネス街でやっていた20席の カレー専門店に較べ、 大学で始めた100席のイタリアンカフェは 想定外のことも多かった。 若い厨房スタッフの逃亡も、 そのひとつだ。   なんと、200人にピザを提供する イベント当日に、 怖じ気づいて逃げたのだった。 それも、三 ...